牛奶及乳制品

　　牛奶及乳制品是婴幼儿最常常见到的食物，也是诱发婴幼儿哮喘的最常见食物变应原，牛奶中含有甲种乳白蛋白、乙种乳白蛋白和酪蛋白等成分，其中甲种乳白蛋白是所有牛奶成分中变应原性最强的变应原成分，尽管是这种蛋白经热治理后，其变应原性可明显减弱，但对于高度牛奶过敏的患者仍然不错诱发较为厉害的症状。过去以为甲种乳白蛋白具备较高的种属突出性，故曾对牛奶过敏的儿童想想采用山羊奶来替补，但近年研究显示许多不一样种属的动物乃食品中的某些抗原性是相似的。

　　海产品及水产品

　　海产品及水产品已发现渔业发达地区的哮喘发病人数上升，这是否与鱼类过敏有关目前不了解。

　　鸡蛋累及蛋制品

　　鸡蛋累及蛋制品不错致使各个阶段患者的过敏，以婴幼儿的过敏率最高，蛋清中的卵白蛋白是诱发过敏的主要变应原成份，蛋黄则很少诱发过敏。

　　起荨麻疹不能吃什么?

　　荨麻疹不仅是成人的多发病，也是儿童的多发病、常见病。儿童荨麻疹的特点是：多是过敏的原因所致，其常见多发的可疑病因首先是食物，然后是感染。源于年龄不重样，吃的东西种类不一引发荨麻疹的原因各异，如婴儿以母乳、牛奶、乳制品喂养为主，可引发荨麻疹的原因多与牛奶及乳制品的添加剂。

　　伴着时间推移，婴幼儿开始增多辅食，这时鸡蛋、肉松、鱼松、果汁、蔬菜、水果都可成为过敏的原因。学龄前期及学龄期儿童，常常是喜欢吃零食，零食种类及正餐食品较多，所以说食物过敏的机会增多，比如说果仁、鱼类、蟹、虾、花生、蛋、草莓、苹果、李子、柑橘、各种冷饮、饮料、巧克力等都会可能成为过敏原因。

　　儿童荨麻疹

　　2-7岁的小儿自治能力有所欠缺，到室外、野外、树丛及傍晚的路灯下，往往易被虫咬，或与花粉、粉尘、螨及宠物如猫和狗的皮毛等接触，它们均易成为过敏的原因。儿童期及幼儿期的小孩子的抵抗能力不强，简单患各种感染，所以说化脓性扁桃腺炎、咽炎、肠炎、上呼吸道感染等疾病一年四季都可成为荨麻疹的引发的因素。年长儿、青少年开始对药物更加对青霉素简单过敏引发荨麻疹。

　　儿童荨麻疹由药物、冷、热日晒、情绪紧张等诱发，及全身性疾病伴发的荨麻疹远比成人少。

　　从病程看，儿童荨麻疹多为急性荨麻疹，但是伴着时间推移，儿童及青少年过敏性湿疹和哮喘变得愈加严重，或服药物(如青霉素类、磺胺类药物)引发的荨麻疹，可逐渐由急性荨麻疹改变为慢性荨麻疹。