银屑病俗称“牛皮癣”，是一种多见的皮肤疾病，其发病病因很杂乱，与许多诱发因素关系非常密切，其中就包括饮食这一条。因为银屑病时常需要“忌口”，面对许多佳肴美食却又不得不克制，令许多银屑病病患痛苦不堪。

　　为庆祝“五一”国际劳动节，关注银屑病患者的饮食健康，在5月1日下午特举办了一次别开生面的“厨王争霸赛”。这次比赛以“绿色、健康、营养”为理念，以此营造和谐的“家”氛围。参赛选手们分为5个组，按照比赛规则他们将各自烹饪出一道“规定菜”和“私房菜”——“规定菜”必须以银屑病饮食营养餐为思路，选择非禁忌食材，而“私房菜”则是选手们的拿手好菜。

　　经过一番紧锣密鼓的准备，每个组分工协作，购买食材、清洗、烹饪……各显神通，在下午18:00之前终于将成品展示出来，各种菜肴兼具色香味，准备接受大众味蕾的检阅，场面让人垂涎欲滴。

　　这些美味中有地道家常菜如香喷喷的酥肉、糖醋排骨，也有颇受大众欢迎的干锅鸡、酸菜鱼、老鸭酸汤等，还有创意新颖的菠萝饭，此外还有各种时令水果。经过大家的品尝后，比赛选出了几个奖项，同时还举行了有奖知识问答，题目都是有关银屑病饮食健康的，寓教于乐，具有重要的实际意义。

　　这次比赛不仅增强了团队凝聚力和创作精神，同时也告诉大家，所谓的美味佳肴不一定是鲍参翅肚或是燕窝鹿茸，也许只是一道匠心独具的家常菜，但重要的是它倾注了我们美好生活的愿望，这已让人醉心和满足。而通过这种形式，也让我们和银屑病患者走得更近，了解他们的苦和乐，为他们更好地服务，让他们尽早恢复康健。